Итак, для приготовления нужно взять:
Для основы:
- Пряников – 0,5 кг.
- Бананов – 2 шт.
- Киви – 1.
- Апельсинов – 2 шт.
Для крема:
- Сметаны – 0,5 л.
- Масла сливочного – 150 г.
- Сахара – 0,5 стакана.
Для глазури:
- Масла сливочного – 50 г.
- 2 ложки молока.
- 2 ложки сахара.
- 3 ложки какао.
Приготовление:
Пряники разрезаем вдоль на 3 части. Можно брать их любой формы – овальной, круглой.
Масло взбиваем с сахаром, а затем добавляем туда сметану.
Каждую дольку пряника (серединку, без верхушки) обмакиваем в крем и выкладываем на плоскую тарелку. Пустые промежутки засыпаем крошками, заливаем кремом.
Бананы режем на кружочки и укладываем их слоем сверху на пряники в креме.
Следующий слой – опять пряники в креме. Сверху – апельсины кружочками.
Апельсиновый слой накрываем макушками пряников, так же смоченными кремом.
Пока торт отставляем в сторону и готовим глазурь.
Молоко, какао и сахар размешиваем и ставим на огонь, затем добавляем масло. Сюда же можно примешать и крем для пропитки пряников, если он остался. Хорошо размешать и снять с огня.
Как только глазурь немного остынет, залить сверху торт.
Нарезать киви и апельсин кусочками и уложить сверху. Промежутки засыпать грецкими орехами.
Торт нужно убрать в холод на 2-3 часа, чтобы пряники хорошо пропитались.
Десерт получается мягким и нежным, к тому же со свежими фруктами. Аромат и вкус просто восхитительны.
