Пышки особенно вкусными получаются, если их готовить из обычной капусты, но можно из пекинской капусты. Пышки быстро готовить, они могут послужить отличной заменой пирожкам, когда не хочется возиться с тестом.
Капустные пышки получаются аппетитными и сочными за счет капусты. Для приготовления потребуется один маленький кочан капусты, одна морковка, два куриных яйца, тридцать граммов муки и манной крупы, соль на кончике ножа, паприка щепотка, масло для жарки.
- Капусту шинкуем мелкими кусочками.
- А затем слегка измельчаем в блендере. Добавляем отставшие компоненты и замешиваем тесто.
- На раскаленную сковородку выкладываем столовой ложкой тесто и жарим капустные пышки с двух сторон до румяности.
Пышки подаем со сметаной или зеленью. Они подаются как самостоятельное блюдо или в качестве замены хлеба.
