Ингредиенты
| Вырезка телячья | 200 г |
| бекон | 150 г |
| помидоры | 200 г |
| салатные листья | 100 г |
| семена кунжута | 20 г |
| Для заправки: | |
| лимоны | 1/2 шт. |
| горчица | 1/2 ч. л. |
| мед | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 6 ст. л. |
| специи | по вкусу |
Способ приготовления
Телятину нарезать тонкими плоскими кусочками, смазать растительным маслом, посолить и быстро обжарить на сковороде-гриль. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на сухой горячей сковороде до хрустящей корочки. Листья салата порвать на кусочки. Помидоры нарезать дольками. Приготовить заправку на салат: мед, горчицу, сок лимона, оливковое масло, соль и перец смешать в глубокой посуде до однородной массы. Все ингредиенты смешать с горчичной заправкой, выложить горкой на тарелку, посыпать обжаренными семенами кунжута.
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 2 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
