Очень вкусный, очень мягкий — одним словом, настоящий тонкий лаваш можно сделать на своей кухне. Рецепт не сложен, ингредиенты тоже самые простые – нужны 300 граммов муки, соль и вода.
Итак, готовить будем из муки (350 граммов), растительного масла (20 граммов), соли (1/2 чайной ложки) и горячей воды — ее нам потребуется 200 миллилитров. Выливаем в миску горячую воду, добавляем соль и растворяем.
Затем высыпаем муку, замешиваем тесто. Перемещаем его на рабочую поверхность и вымешиваем еще с небольшим количеством муки.
Разделяем тесто на несколько частей и раскатываем очень плоско. Размер частей определяйте сами – лаваши можно сделать и любой формы, и любого размера.
Ставим на противень в разогретую духовку. Выпекаем буквально 2-3 минуты при 180 градусах. Осталось смочить лаваш небольшим количеством воды и закрыть в мокрое полотенце. Через полчаса наши лаваши будут уже совсем мягкие.
