Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 ч. л. |
| фарш из индейки | 350 г |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| сушеный орегано | 2 ч. л. |
| красный перец | по вкусу |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| помидоры в собственном соку | 1 банка |
| лавровый лист | 2 шт |
| куриный бульон | 1,5 л |
| паста | 250 г |
| свежий базилик | 50 г |
| черный перец | по вкусу |
| Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |
Способ приготовления
Налейте масло в сковороду. Поставьте на средний огонь. Обжарьте фарш в течение 5-7 минут, постоянно помешивая и не давая ему слипнуться. Натрите на терке чеснок и добавьте его вместе с орегано и красный перец. Готовьте 1 минуту.
Положите томатную пасту и перемешайте. Потом положите порезанные кубиками помидоры, лавровый лист. Залейте бульон. Помешайте, подождите пока закипит. Сделайте огонь меньше и варите около 10 минут.
Положите в суп пасту и готовьте в течение 10 минут. Затем добавьте базилик и перец. Посолите по вкусу. Подавайте со сметаной и тертым сыром.
Приятного аппетита!
