Этот рецепт наверняка придется по вкусу многим домохозяйкам. Зальем курицу молоком прямо в сковороде и поставим на стол сочный ужин за полчаса.
На два куриных филе среднего размера нам потребуется крупная морковь, пара луковиц, молоко (вместо можно взять и жирные сливки) растительное масло и приправы по вкусу. Лук режем кружочками, морковь трем на терке.
Промытое куриное филе нарезаем кубиками — постарайтесь, чтобы все кусочки были примерно одинаковы. Переходим к самому процессу приготовления. На хорошо разогретую сковороду отправляем сначала лук, затем морковь. Перемешиваем, немного поджариваем и только теперь выкладываем мясо. Еще раз мешаем все в сковороде, засыпаем специи.
Ждем, пока курица не начнет приобретать золотистый цвет и заливаем все молоком или сливками. Накрываем крышкой и тушим примерно 5 минут.
Подавать вкуснее всего будет с вареным рисом. Он уже не требует добавления приправ, а прекрасно оттенит сочный и насыщенный вкус тушеной в молоке курицы.
