На завтрак мы всегда стараемся готовить что-нибудь разнообразное. Например, рулетики из лаваша. Сегодня хотим поделиться очень простым, но невероятно полезным рецептом приготовления тунца.
Вот такая порция обошлась нам в 360 рублей (500 грамм). В местных магазинах продаётся в уже запечатанных брикетах. Плюс таких кусочков тунца в том, что их не нужно чистить и там совершенно нет косточек.
После разморозки можно приступать к засолке. Для этого нужна обычная соль и молотый перец. По желанию можно добавить ваши любимые специи.
Каждый кусочек необходимо со всех сторон обильно обвалять в смеси соли и перца.
Затем убрать в контейнер минимум на сутки, а лучше — на двое. Мясо тунца довольно плотное, в отличие от той же горбуши. Поэтому времени на засолку нужно больше. Если тунец недостаточно просолился, то он будет жестковатым.
С ржаным хлебушком получаются очень вкусные, сытные и полезные бутерброды на завтрак. Для нас это идеальный вариант! Подойдет также в качестве закуски к праздничному столу. У нас на 6 бутербродов ушло всего 2 кусочка тунца. То есть из 500 грамм можно приготовить минимум 4 завтрака. А это всего 45 рублей за порцию на одного человека.
А вы любите красную рыбку на завтрак? Покупаете в магазине или готовите сами? Делитесь в комментариях
