Ингредиенты
Картофель | 1 кг |
лук-порей | 4 шт |
яичный белок | 1 шт |
соль | 0,5 ч. л. |
черный перец | по вкусу |
растительное масло | 60 мл |
Способ приготовления
Время готовки 30 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Хорошо отожмите картофель и сложите его в большую миску.
Лук-порей тонко нарежьте (и зеленые, и белые части). Добавьте их к картофелю, затем добавьте яичный белок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте картофельную смесь ложкой и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.