Простой и понятный рецепт с которым справится любой кулинар. Заправочные супы похожи на конструктор. Подготовим все ингредиенты и заправки – и соберем на последнем этапе готовки.
Ингредиенты:
MAGGI Заправка для солянки – 180 гр.
Курица – 450 гр
Вяленая говядина – 100 гр
Маслины – 40 гр
Лук репчатый – 150 гр
Помидоры – 250 гр
Картофель – 400 гр
Перец болгарский – 150 гр
Укроп свежий – 20 гр
Петрушка свежая – 20 гр
Кинза – 20 гр.
Хмели сунели – 2 гр
Аджика – 20 гр
Лимон – 50 гр
Как приготовить
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Перец болгарский нарезать соломкой, помидоры крупным кубиком. Отварить курицу при слабом кипении, и процедить бульон, дать мясу остыть. Нарезать мясо вареной курицы соломкой. Вяленую говядину нарезать соломкой. Чеснок измельчить тонкими пластинками. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками, при желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками.
Обжарить лук, чеснок на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Добавить томатную пасту, аджику и перемешать. Соединить в кастрюле все овощи и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.
За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень, отварную курицу, помидоры, хмели-сунели и вяленную говядину. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью по желанию. Украсить тонким колечком лимона.
Приятного аппетита! : )
