Для вкусного ужина, не обязательно что то мудрить, можно приготовить его и из самых простых продуктов. И сегодня для вас парочка простых идей, как обычную картошку приготовить не обычным способом.
Блюдо первое.
Для приготовления нам понадобится:
Крупный картофель — по 2 шт на человека.
Яйцо — по 1 шт на на картофелину.
Сыр — 30 грамм на 1 картофелину.
Соль и перец.
Зеленый лук.
Приготовление.
Картофель моем и отвариваем в кожуре до полу готовности. Пробуем зубочисткой, если она проходит картофель, но с легким сопротивлением, вытаскиваем. Даем немного остыть и делаем разрез на 2/3 корнеплода. Аккуратно ложечкой вытаскиваем половину сердцевины. В освободившееся место вливаем яйцо, солим и перчим его. Посыпаем натертым сыром и зеленью и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут. Можно подавать как отдельное блюдо, можно с мясом.
Рецепт второй.
Нам потребуется для приготовления:
Крупный картофель — 5 шт.
Сладкий перец -1 шт.
Чеснок -2 зубчика.
Свежий укроп -пару веточек.
Растительное масло 50 мл.
Соль и перец.
Приготовление.
Картофель чистим и нарезаем «гармошкой». Сладкий перец нарезаем тонкими полосками. Укроп мелко нарезаем, добавляем выдавленный чеснок и растительное масло — 3 столовых ложки. Солим и перчим.
В каждый прорез на картофелине кладем по по полоске сладкого перца и обильно смазываем приготовленной смесью чеснока и укропа.
Запекаем в духовке в течении 30 минут при 180 градусах под фольгой. Если хотите подрумянить картофель, за 10 минут до готовности, фольгу снимаем.
