Сытного стола вам, мои дорогие гурманы!
Все мы привыкли к определённым продуктам и даже не подозреваем, что они могут быть опасны. Некоторые продукты неправильно приготовленные или употребленные в большем количестве могут причинить вред для здоровья или даже привести к смерти.
Начать список хочу со всеми любимого нами овоща — картофеля!
Картофель
Картофель, до того как он попал к нам на стол, выращивали в виде декоративного растения, есть клубни стали позже.
В старых или зелёный клубнях, ботве и ягодах картофеля содержится ядовитое вещество соланин.
Соланин — это ядовитый растительный токсин, соединение глюкозы и соладинина. Отравление этим ядом вызывает тошноту, рвоту, головокружение, диарею и в некоторых случаях кому.
Опасность представляет картофель зеленого цвета. Наибольшая концентрация соланина находится в кожуре клубня. Поэтому зелёный картофель есть нельзя!
Миндаль
Все мы обожаем лакомится орешками миндаля. Но мало кто знает, что эти орешки с уникальным вкусом и ароматом очень ядовиты.
Перед тем как попасть на полки магазина, миндаль проходит специальную обработку. Так что если решите попробовать орешки сорвав их с дерева, вы можете пожалеть. В миндале содержится гликозид амигдалина высвобождающий синильную кислоту.
Вишня
Все мы любим лакомится вишенками. Но никто не знает, что они могут быть смертельно опасными. Сами вишенки вреда не несут, а вот косточки страдают проблемой. В косточках вишни, также как и в миндале содержится синильная кислота.
Если вы проглотили 1-2 косточки ничего страшного. Что бы отравится нужно скушать несколько десятков вишневых косточек.
Яблоки
Яблоко тоже может быть опасным. Косточки у яблок, также как и у вишни содержат яд — синильную кислоту. Концентрация яда в полтора раза меньше чем в косточках вишни. Чтобы отравится, придётся постараться.
Ревень.
До написания этой статьи я и представит себе не мог что можно отравится этим овощем.
Садоводы любители выращивают у себя на участках этот овощ за его терпкие и необычные на вкус черешки.
Но многие даже и не догадываются, что листья содержат опасный для человека яд. В небольших дозах щавелевая кислота не опасна для человека, но в листьях ревеня концентрация этой кислоты огромна.
Отравление могут вызвать ожоги слизистых. Что приведет к тошноте и рвоте с кровью. Наступает токсическое отравление печени и почек, что может привести к летальному исходу.
Помидоры
Сами по себе помидоры безвредны, яд содержится в листья и стеблях.
В листья помидоров содержат токсин гликоалколоид. Этот токсин не способен убить человека, но может доставить неприятности в виде головной боли и расстройства желудка.
Грибы
В целом, даже если грибы не содержат опасных веществ и считаются съедобными ими все же можно отравится.
Грибы как губка, впитывают всю отраву которая может быть вокруг них. Яды, тяжелые металлы, примеси, список может быть огромен.
Поэтому не стоит собирать грибы у автомобильной трассы и у фабрик с вредным производством.
Черная бузина
Ягоды чёрный бузины используют в медицине, из них варят варенья, кисели, джемы и даже добавляют в выпечку и напитки.
А вот остальные части растения содержат гликозид самбунигрин, употребление которого может вызвать расстройство желудка.
Касторовое масло
Касторовое масло изготавливают из клещевины. Это масло используют не только как слабительное, но и в качестве добавки. Применение ему нашли кондитеры, добавляя в шоколад и карамель.
Семена клецевины содержит в себе рицин. Это вещество настолько ядовито, что способено убить человека за пару дней и при этом не оставить следов.
Кешью
Эти вкусные и полезные орешки содержат урушиол. Этот же токсин содержится в ядовитом плюще.
Вы заметили что эти орешки никогда не продают в скорлупе. Что бы кешью был съедобный, его очищают и подвергают термической обработке.
