Простой по ингредиентам и очень вкусный слоёный салат . Если открыть интернет, то можно найти очень много разных вариантов этого салата, кстати и названий тоже, но вот именно по такому рецепту готовлю я.
Радует одно, что продукты для приготовления этого салата имеются практически в каждом холодильнике.
Этот рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про этот салат.
Понадобится: (рецепт для одной порции салата, я буду готовить двойную порцию).
1 банка рыбных консервов в масле;
4 шт. отварного картофеля;
2-3 отварных моркови;
4 яйца:
1 луковица;
Майонез по вкусу;
Зелень укропа для украшения.
Рыбу разминаем вилкой.
Белки отделяем от желтком и натираем на мелкой тёрке.
Лук нарезаем кубиками, можно замариновать, можно оставить как есть, но если лук горький, то лучше его обдать крутым кипятком, затем кипяток слить и обдать холодной водой.
Собирать салат я буду в разъёмной форме.
Первым слоем у меня натёртый на мелкой тёрке картофель и немного майонеза.
Далее слой рыбы и лук, майонез не надо.
Третий слой тёртая морковь и майонез.
Четвёртый слой половина желтков и немного майонеза.
Далее слой белков натёртых на мелкой тёрке с майонезом.
Аккуратно разравниваем чтобы слой был гладким и ровным.
Верх можно просто присыпать желтком, а по желанию из укропа формируем веточки мимозы и посыпаем желтком.
Снимаем форму и салат готов.
Даём ему пропитаться в холодильнике и можно подавать.
