Ингредиенты:
- Куриное филе;
- Сыр полутвёрдый;
- Ветчина;
- Яйцо;
- Мука;
- Панировочные сухари.
Способ приготовления:
- Куриное филе отбейте в тонкий пласт, посолите и поперчите.
- По всей поверхности выложите тонки ломтики ветчины и сыра, заверните в рулет. Можно зафиксировать зубочистками, чтобы не развернулся. Сделайте столько рулетов, сколько нужно и уберите их в холодильник минут на 20.
- Яйцо размешайте венчиком. Подготовьте муку и сухари в отдельных ёмкостях.
- Рулетики достаньте из холодильника и аккуратно вытащите зубочистки. Обваляйте рулеты в муке, затем окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- В сковороде раскалите масло и обжарьте рулетики с каждой стороны по несколько минут до образования золотистой корочки.
- Если хотите сделать блюдо менее жирным, запеките рулетики в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.
