Отличное украшение стола. Съедается до крошки.
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 шт.;
- Слабосолёная красная рыба — 300 гр.;
- Апельсин – 2 шт.;
- Маслины – 1 банка;
- Солёные огурцы – 2 шт.;
- Красная икра – 1 банка (можно использовать имитацию);
- Твёрдый сыр — 100-150 гр.;
- Майонез – по вкусу;
- Соль, перец — по желанию и по вкусу.
Способ приготовления:
- Рыбу нарежьте небольшими тонкими кусочками.
- Маслины и огурцы нарежьте кружочками.
- Яйца отварите вкрутую. Разделите на белки и желтки и отдельно натрите на тёрке. Белки — на крупной, желтки — на мелкой.
- Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки, дольки также очистите от плёнки и нарежьте небольшими кусочками.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
Выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом, солим и перчим по вкусу. Это удобно делать в разъёмной форме.
Последовательность продуктов:
- Белки
- Желтки
- Рыба
- Апельсины
- Половина сыра (или чуть меньше)
- Огурцы
- Маслины
- Остаток сыра
Украсьте икрой, можно добавить маслины и огурцы, как на фото.
Уберите салат в холодильник для пропитки минимум на час.
Перед подачей снимите кольцо.
