Нам потребуется:
Куриное филе 400гр
Картошка 300гр
Лук репчатый 1 шт
Сливки 20% 200мл
Мука 2 ст.л
Черный перец горошком 5шт
Лавровый лист 2шт
Вода 2,5 л
Приготовление:
Приготовьте куриный фарш, смешайте с измельчённым луком, добавьте немного соли, тщательно перемешайте и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
В 2,5 литра кипящей воды опустите фрикадельки, лавровый лист, душистый черный перец и варите на среднем огне около 20 минут.
Картофель нарежьте кубиками, опустите в бульон с фрикадельками и варите еще 10-15 минут.
Смешайте сливки с мукой, так чтобы не было комочков, и аккуратно влейте в кастрюлю постоянно помешивая. Варите еще 5 минут.
Добавьте готовую Заправку для Рассольника(продается в любом продуктовом магазине) , перемешайте и варите еще 3-5 минут до готовности супа.
Обратите внимание, что Заправка для Рассольника уже содержит соль, а также все необходимые базовые ингредиенты для рассольника. Попробуйте блюдо, прежде, чем досаливать.
