Готовится довольно таки быстро! Получается вкусный и питательный десерт. Конечно можно и просто шоколадные блины поесть! Вам решать!
Готовим тесто: в глубокой миске смешайте 2 яйца + 2 стакана молока + щепотка соды + 3 столовые ложки сахара( можно меньше, пробуйте) + 2 столовые ложки какао ( порошок) + 3 столовые ложки муки с горкой. Можно размешивать венчиком, но блендером требуются секунды!
Перемешали, теперь добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла, еще 2 столовые ложки муки, и опять взбейте блендером. Смотрите по густоте теста, можете добавить еще муки. Получается обычное тесто для блинов, только шоколадное, хочется съесть!но, будем выпекать блины!
Если выпекать блины на двух сковородах получается очень быстро, только успевай!
Вот такие они получаются!
Если хотите высокий, большой торт, сделайте двойную норму теста.
Крем можете использовать любой, заварной, или сливочный, на что фантазии хватит! Я делала самый простой, из того, что было! Смешайте 10 столовых ложек сметаны и 4 столовые ложки сгущенки. Можно венчиком, но блендером получается лучше. Можно добавить ваниль, кокосовую стружку, можно тертый орех.
Положите блин, смажьте кремом, положите на него следующий блин, смажьте кремом и так далее. Верх можно просто обильно смазать кремом, как у меня, а можно растопить шоколад и полить им сверху. Можете посыпать тертым печеньем, или тертыми орехами.
Я делала одну норму теста, торт у меня получился невысокий, но очень вкусный! Еще осталось несколько блинчиков, для разнообразия!
Приятного аппетита!
