5 крупных грибов и немного курицы достаточно, чтобы приготовить вкуснейший фаршированный ужин. На заготовку у нас уйдет примерно 5 минут, а затем останется только поставить грибы в духовку.
Из расчета на пять крупных шампиньонов нам понадобится только 100 граммов куриной грудки, один большой помидор, петрушка, столовая ложка растительного масла, соль и любые специи по вкусу. По желанию можно также добавить к рецепту тертого сыра и чеснока — поле для экспериментов достаточно широко.
Аккуратно отделяем ножки грибов, а затем измельчаем их ножом.
Мелко нарезаем помидор и отправляем его в миску к измельченным грибным ножкам. Туда же шинкуем зелень (в данном рецепте это петрушка, но вы можете попробовать добавить и что-то другое), добавляем мелко нарезанную куриную грудку, специи, растительное масло и перемешиваем.
Смазываем растительным маслом форму для запекания. Каждый гриб аккуратно фаршируем приготовленной смесью и кладем в форму.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Перед самой подачей мы все же рекомендуем посыпать грибы тертым сыром — так просто получится еще вкуснее.
Видеорецепт:
Фаршированные грибы вполне самодостаточны и не требуют гарнира. Попробуйте подать их с разными соусами.
