Целую кастрюлю освежающего лимонада приготовим без варки и без лишних добавок. Прекрасный напиток на жару делается минут за пять и сохраняет вкус при длительном хранении.
На дно глубокой удобной миске трем теркой цедру с 4-5 лимонов. Обратите внимание, нам нужна только желтая часть цедры, если натереть и белую, напиток будет горчить.
Засыпаем цедру стаканом сахара — эти пропорции даются примерно на 5 литров лимонада. Перемешиваем все вместе деревянной лопаткой. Мешать нужно пока сахар не станет желтоватым. И наливаем в миску 700 миллилитров теплой воды, пусть сахар растворится.
Добавляем к сиропу около 500-600 миллилитров лимонного сока. Это примерно 4-5 лимонов. Заливаем 3 литра воды — в процессе приготовления можно пробовать, чтобы понять, насколько кислым или сладким получается лимонад. Переливаем лимонад в удобную тару, добавляем к нему несколько долек лимона и 3-4 листика свежей мяты.
Видеорецепт:
Лимонад получился не только вкусным, но и полезным, ведь в напитке нет никаких лишних добавок.
