Как часто я вспоминаю Наполеон, который пекла моя бабушка. Это было что-то шедевральное. Я делала несколько раз по ее рецепту, но вкус уже не тот, а может в детстве все кажется вкуснее. Сегодня речь пойдет о торте с тем же названием, но вариант приготовления упрощен до нельзя. При всем при том, вкус этого торта изумительный.
У меня в морозилке всегда лежит упаковка замороженного слоеного теста, которое выручает в «трудную минуту», когда случается вариант «гости на пороге». Поэтому не буду долго томить и сразу перейду к описанию.
Для торта нам потребуется:
- Упаковка слоеного теста
- Сгущенное молоко- 1 банка
- Масло сливочное- 1 пачка
Т.к. торт готовится очень быстро сразу включаем духовку. Предварительно за час до приготовления торта достанем из морозилки тесто и дадим ему разморозиться. Раскатываем очень тонко тесто и нарезаем его кусками под размер противня.
Выкладываем тесто на противень и вилкой делаем дырочки по всему коржу, чтобы он не поднялся. В духовке тесто проведет у вас не более 8-10 минут. Все зависит от вашей духовки и того, как тонко вы раскатали тесто.
Пока коржи пекутся начинаем взбивать крем. Пачку масла достаньте из холодильника за час до приготовления крема. Ни в коем случае не разогревайте его в микроволновке. Оно должно быть мягким, но не жидким, иначе крем не взобьется.
Начинаем взбивать сначала масло постепенно добавляя сгущенное молоко.
Через несколько минут крем готов.
Коржи к этому времени испекутся. Нужно остудить их.
Крошку для посыпки можно сделать из обрезков коржей.
Начинаем собирать торт. Каждый корж смазываем обильно кремом,
сверху посыпаем крошками (остатками коржей) и в холодильник на полчаса, чтобы крем застыл. Вот и все. Быстроторт Наполеон за 30 минут готов. Гости будут в восторге!!!
Всем приятного аппетита! Торт готов!
