Клубничный пирог!
Размер формы Ø 20-22 см
Ингредиенты:
100 гр. мука
100 гр. овсяные хлопья (для каши)
100 гр. коричневый сахар
1 ч. л. ванилин
¼ ч.л. соль
½ ч.л. разрыхлитель
120гр. сливочное масло
Клубничная начинка:
400 гр. клубники
2 ст. л коричневый сахар
2 ст. л. кукурузный крахмал (картофельный крахмал тоже подходит)
Приготовление:
Сливочное масло растопить. Пока масло остывает смешать все сухие продукты для пирога. Добавить масло и хорошо все перемешать. В форму для выпекания положить пергамент и выложить 2/3 теста. Клубнику порезать кубиками, добавить сахар, крахмал и аккуратно перемешать. Клубничную начинку выложить на тесто. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 180C 20-30 мин.
