Такие котлетки делаются очень быстро и каждый раз можно менять ингредиенты, кроме основного — куриной грудки. В куриных котлетках достаточно много высококачественного и легкоусвояемого белка, который необходим каждому организму. Это диетический продукт- вкусный, полезный и доступный по цене каждому.
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр
яйца — 2 шт.
лук 1 — 2 шт.
сыр — 100 гр.
мука 1 столовая ложка с верхом
морковка, зелень при желании
перец красный, черный, и др. специи
подсолнечное масло для жарки
Люблю делать эти котлетки, не надо использовать никакую технику (мясорубку, блендер..). Можно добавить сыр с чесноком, можно без сыра с луком, морковкой и зеленью. Можно пожарить на жаровне, можно на противне в духовке. Просто, быстро и без заморочек.
Для котлет используем грудку. Грудку нарезаем на мелкие кубики, сыр, морковь трем на терке. Лук я тоже тру на терке, так котлеты получаются более сочными. Все перемешиваем, если есть время можно оставить на несколько минут настояться, масса загустеет, если нет времени жарим сразу.
Накладываем ложкой на жаровню, предварительно разогретую с маслом, много накладывать не надо, понадобится больше времени на жарку и они получатся менее сочными.Обжариваем с каждой стороны по 3-5 минут, Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. И все, котлетки готовы. Такие котлетки любим есть просто так или можно подать с гарниром.
