Продукты на 6 порций:
- 6 крупных картофелин,
- 150 гр ветчины,
- 50 гр твердого сыра,
- 50 гр сливочного масла,
- перец горошком,
- молотый перец, соль,
- 1/2 луковицы,
- 2 лавровых листа,
- зелень укропа и базилика.
Приготовление: картошку очистить, вымыть, положить в кипящую воду (целую), добавить перец горошком, 1/2 луковицы, 2 лавровых листика, посолить по вкусу и варить до готовности.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной терке. Листики зелени по отрывать от веточек и мелко порубить. Когда картошка сварилась, нужно слить воду картошку выложить на блюдо, сделать 3 надреза вдоль картошки или надрез крестом (как бы на 4 части), но до конца не дорезать.
Внутрь каждой картофелины положить по кусочку сливочного масла, кусочку ветчины. Посыпать сверху сыром, зеленью и слегка молотым перцем. Картошку с ветчиной и сыром подавать к столу в горячем виде
