Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то приготовьте итальянский омлет с картофелем.
Продукты:
- 2 крупные картофелины,
- 1 кабачок цукини,
- 1 банка консервированного тунца,
- 4 яйца,
- 50 мл сметаны,
- зелень, соль, молотый перец,
- рафинированное растительное масло.
Приготовление: картошка чистится, моется, нарезается тонкими кружочками. Затем разогреть на сковороде масло и поджарить картошку до румяной корочки.
Цукини следует вымыть и нарезать маленькими кубиками. Тунец вынуть из банки, дать стечь маслу и размять его вилкой. Потом смешать цукини с тунцом и выложить сверху на картошку (не перемешивать), сверху накрыть крышкой и сделать маленький огонь.
Теперь яйца смешиваем со сметаной, солью по вкусу, молотый перец, рубленную зелень и и слегка взбиваем. Заливаем яичной смесью овощи, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 5-7 минут.
Если наш итальянский омлет все еще будет жидковат, то нужно поставить его в духовку на 7-10 минут. Подается итальянский омлет с картофелем в теплом виде.
