Вкуснейшие пельмешки, которые не надо варить. Конечно же, в идеале лучше всего брать домашние ранее приготовленные и замороженные пельмени, но если у вас таковых не оказалось, не беда — сейчас в продаже имеется огромное количество разнообразных пельменей, главное подобрать добросовестного производителя, качеству производимой продукции которого можно доверять. Ну и собственно сытный ужин практически у вас уже на столе, поскольку приготовление предлагаемого мною блюда на столько просто, что даже начинающий кулинар сможет с легкостью воспроизвести этот нехитрый рецепт.
Для приготовления понадобится:
пол килограмма замороженных пельменей
250 грамм сметаны
250 миллилитров воды
грамм 180-200 твердого сыра
пара столовых ложек томатной пасты
1-2 столовых ложек подсолнечного масла
соль, перец — по вкусу.
Последовательность действий:
1. В сметану добавляем томатную пасту, соль, перец, хорошенько перемешиваем и разбавляем водой.
2. Смазываем форму для запекания маслом, высыпаем туда пельмени и равномерно распределяем их по всей плоскости.
3. Заливаем пельмени полученным соусом и отправляем в горячую духовку минут на 30-35 (температура 200 градусов).
4. Затем достаем, посыпаем натертым на крупной терке сыром и запекаем еще минут 10 пока сыр не расплавится.
Приготовить такую запеканку из пельменей можно в одной общей форме и при подаче разделить на порции, или же сразу запечь порционно в небольших формочках или горшочках, соуса при этом надо наливать столько, чтобы он практически покрывал пельмени и не забывайте, что форма должна быть заполнена не до верху, чтобы оставалось место для кипения.
Вкуснотень готова)
