Простейшая в приготовлении и очень полезная запеканка! Затраты времени на подготовительные работы у вас будут не больше 20 минут и уже через каких-то пол часа приготовления в духовке абсолютно без вашего участия, вы сможете наслаждаться нежнейшим, вкуснейшим и самым что ни на есть полезным блюдом, поскольку основу этого блюда составляют богатые на витамины и всевозможные полезные элементы такие привычные для нас продукты как кабачки и творог.
Для приготовления понадобится:
килограмм кабачков (желательно молодых)
400 грамм творога
100 грамм твердого сыра
несколько зубчиков чеснока
4 сырых яйца
небольшой пучок укропа
немного подсолнечного масла
соль — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Кабачки натираем на крупной терке, даем постоять минут 10 чтобы стек лишний сок.
2. Тем временем разминаем вилкой творог, добавляем к нему натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, солим, перемешиваем.
3. Натертые кабачки отправляем к массе из творога, туда же вливаем взбитые вилкой яйца и опять все хорошенько перемешиваем.
4. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом, перекладываем в нее полученную массу, разравниваем и отправляем в горячую духовку примерно на пол часа, до аппетитного зарумянивания (температура 200 градусов).
Вкуснотень готова)
