Приготовление плова традиционно считается занятием на весь вечер, поэтому делают его не так часто. Но можно приготовить плов и без привычных хлопот: и рис, и мясо разложим в рукаве, а затем поставим в духовку.
На 700 граммов куриных бедер нам понадобится луковица, морковь, 2 головки чеснока, 3 чайные ложки приправы для плова, столовая ложка растительного масла, 280 граммов пропаренного риса, 400 миллилитров воды, соль и перец.
Нарезаем порционно куриные бедра, морковь шинкуем крупной соломкой, лук нарезаем мелко, также нарезаем чеснок. Все перемешиваем вместе в удобной миске. Затем солим, перчим и добавляем приправу.
Теперь тщательно промываем рис. Добавляем приправу для плова, немного солим и кладем целые зубчики чеснока, а затем выливаем столовую ложку растительного масла. Перемешиваем — в результате масло равномерно распределится по рису, при готовке он получится рассыпчатым.
Переходим к формированию заготовки в рукаве. Первым выкладываем в рукав рис, в центр кладем головку чеснока, на рис распределяем мясо и овощи, выливаем воду и запечатываем рукав. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
За время приготовления рис впитал вкус курицы, но остался рассыпчатым.
