Для приготовления нам понадобятся 4 яйца, 120 миллилитров молока, 100 граммов сулугуни, немного соли и черного перца, лист тонкого лаваша и 100 граммов помидоров.
Нарезаем лаваш тонкими полосками, удобно делать это ножницами.
4 яйца взбиваем с молоком и специями.
Теперь раскладываем полоски лаваша на сковороду, заливаем сверху яичной смесью.
Выкладываем помидоры, посыпаем тертым сыром и зеленью и жарим до готовности.
Подайте получившееся блюдо со свежим салатом, будет еще вкуснее.
