Часто на приготовление простой пиццы дома уходит значительное количество времени, приходится сначала замешивать тесто и затем еще ждать, пока она запечется. По новому рецепту пиццу можно приготовить и за 10 минут прямо на сковороде: для основы возьмем только 6 ложек муки и сметану.
Для приготовления основы нам понадобится только 1 яйцо, 6 столовых ложек муки, столько же сметаны любой жирности и щепотка соли. Начинку можно делать на свой вкус, в данном случае мы покрошили 70 граммов колбасы, натерли 80 граммов твердого сыра, нарезали половину помидора и добавили полторы ложки кетчупа.
Разбиваем в глубокую миску яйцо, добавляем к нему сразу всю сметану, щепотку соли и взбиваем венчиком. Затем добавляем всю муку. Перемешиваем и получаем тесто для основы.
Сразу перекладываем его в разогретую сковороду, распределяем по всей поверхности и под крышкой с одной стороны жарим 2 минуты.
Затем переворачиваем, наносим слой кетчупа и раскладываем начинку.
Снова накрываем крышкой и ждем, пока сыр расплавится.
Готовить такую пиццу можно и с утра в качестве сытного завтрака, которого хватает на большую часть дня.
