Традиционные салат с майонезом приобретает совсем другой вкус, стоит немного доработать лук перед тем, как добавить его рецепт. Обычно лук просто нарезается, но сегодня мы его немного замаринуем. В результате он совсем не будет горчить, а вместо этого даст особый оттенок вкуса.
Лук мелко шинкуем самым первым, а потом ставим быстро промариноваться. Заливаем кипяченой водой, добавляем по половине ложки соли и сахара, и 2 ложки 9 процентного уксуса. Оставляем на 15 минут, после чего сливаем воду, чтобы лук был сухим.
Сама основа салата довольно привычная. У нас в нем будет вареное куриное филе, маринованные шампиньоны, яйца и тертый сыр. Заправка майонезная, а верх украсим кругами свежего огурца.
Режем ингредиенты, сыр натираем на терке и объединяем все в миске. Добавляем маринованный лук и солим-перчим по вкусу.
Сразу же заправляем салат перед подачей, а сверху украшаем свежим огурцом.
В итоге получается очень вкусно, хотя и в целом ингредиенты почти обычные. Лук идеально сочетается с шампиньонами: никто не может понять, что изменилось в рецепте по сравнению с привычными салатами, но всем очень нравится, и салат уходит за минуты.
