Обычный творог можно за три минуты превратить в шоколадную намазку, делается это на водяной бане. Простой и вкусный десерт отлично подходит к завтраку, или просто как намазка для любой выпечки к чаю: детям очень нравится.
В глубокую миску перекладываем полкило творога, туда же разбиваем яйцо, добавляем треть чайной ложки соли, половину чайной ложки соды. Блендером перемалываем все до состояния однородной массы. Первый этап закончен, теперь нам нужно поставить миску с массой на водяную баню.
Постоянно помешиваем творог, он будет плавится и трансформироваться в жидкую массу.
Весь процесс займет около десяти минут, затем нужно будет добавить какао и молоко.
Еще раз перемешиваем, снимаем миску с огня и добавляем к творогу 50 граммов сливочного масла. Десерт уже готов, осталось просто оставить его в холодильник, пока полностью не остынет.
Менять конечный вкус десерта очень просто. Уже на этапе расплавления творога просто попробуйте добавить корицы, ванилина, или даже сухофруктов.
