Мы называем его «картофель как на костре». Внутри мягкий, с ароматной печеной корочкой (а мука напоминает золу). Вкусно!
Вот ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Мука — 3 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
В пакете соединяю муку и соль. Перемешиваю. И отправляю туда же хорошо вымытый картофель (картофель должен быть слегка влажным).
Пакетик нужно хорошо потрясти, чтобы картофель покрылся смесью муки и соли.
Выкладываю на противень и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.
По времени всегда по-разному. На готовность проверяю зубочисткой. Обычно примерно 35-40 минут. И все! Подавать, конечно, лучше горячим.
Точно так же можно и свеклу запекать. Тоже очень вкусно получается, хоть и немного дольше.
Вот здесь я показала, как я готовлю такой картофель (всего 26 секунд!). Посмотрите — вам понравится))
Вот так в разломе:
