Мой борщ с курицей в мультиварке получается очень красочным и вкусным, а главное — не требует к себе повышенного внимания, ведь за меня все сделает кухонная помощница. За счет томления в закрытой емкости продукты передают блюду весь свой вкус, цвет и аромат. Борщ с курицей получается таким, что невозможно остановиться на одной его порции — хочется попросить добавки
Борщ с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
3-4 картофелины
1-2 моркови
1 луковица
1 сладкий перец (красный или желтый)
20 г корня сельдерея
Кочан капусты
1 ст. л. томатной пасты
2 куриных окорочка.
Лимонный сок
1 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
1. Свеклу, корень сельдерея и лук нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке.
2. Положить нашинкованные овощи в чашу мультиварки, добавить растительное масло. С помощью кнопки «Выбор программы» установить режим «Жарка», кнопкой «Время приготовления» установить время 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
3. Картофель и сладкий перец нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
4. За 5 минут до окончания режима в мультиварку добавить сок лимона, томатную пасту и сахар. Перемешать и продолжать готовить до окончания режима.
5. Положить картофель, капусту, перец и куриные окорочка в чашу мультиварки, залить водой до отметки «L». Всыпать соль, лавровый лист и перемешать. Закрыть крышкой и кнопкой «Меню» установить режим «Суп», а кнопкой «Время приготовления» установить время 45 минут. Нажать «Старт» и готовить до окончания режима.
6. Добавить в борщ рубленую зелень с чесноком и дать настояться с закрытой крышкой 15 минут.
