Рецепт низкокалорийного бисквитного торта.

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
4 г 7 г 17 г 152 ккал

Бисквитный торт — один из самых популярных тортов на домашней кухне, ведь рецепт его приготовления очень прост. Но обычно это запретное лакомство для тех, кто заботится о фигуре. И все же есть маленькая хитрость: минимум сахара, а вместо крема — фрукты и несладкий йогурт. Расскажем, как приготовить вкусный и низкокалорийный бисквитный торт.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций.

  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Йогурт натуральный нежидкий — 300 мл
  • Киви — 4 шт.
  • Апельсины — 3 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Орехи — 30 г
  • Сахарная пудра — 30 г

Бисквитный торт в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 20 минут
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий

Шаг 1

Разбейте яйца, отделив желтки от белков.

Шаг 2

Добавьте к желткам 50 г сахара и взбейте в пену.

Шаг 3

Взбейте белки чистым миксером или венчиком, в процессе вбивания сначала добавьте оставшийся сахар, а затем — щепотку соли. Она нужна для устойчивости белковой массы.

Шаг 4

Перемешайте взбитые желтки и белки.

Шаг 5

Медленно вводите муку через сито. В конце добавьте ванилин.

Шаг 6

Вылейте тесто в круглую форму без предварительной смазки. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Приступайте к приготовлению прослойки и украшения торта. Помойте и почистите фрукты. 1 апельсин, 2 киви и банан порежьте мелко — они пойдут во внутреннюю прослойку между коржами.

Шаг 8

Взбейте йогурт в отдельной миске.

Шаг 9

Оставшиеся 2 киви нарежьте кольцами.

Шаг 10

Еще 2 апельсина разделите на дольки. Вместе с киви они будут украшением верхней части торта.

Шаг 11

Измельчите орехи — в ступке, ножом или в кофемолке. Они пойдут на обработку краев бисквитного торта.

Шаг 12

Испекшийся корж остудите и разрежьте на 3 части.

Шаг 13

Соберите торт: бисквит, йогурт, мелко нарезанные фрукты. Второй слой такой же, а верхний бисквит украсьте кругами киви и дольками апельсина. Боковые части смажьте йогуртом и обработайте орехами. В домашних условиях в рецепте бисквитного торта можно использовать любые виды фруктов и разные варианты орехов по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector