Всем привет! О творожной запеканке знают все и дети, и взрослые. Кто то обожает, кто то не очень, но всё равно равнодушных к ней нет. Лично для меня это один из любимых завтраков. На канале я уже готовила несколько вариантов запеканки, все они разные и по своему очень вкусные. Этот же рецепт отличается своей невероятной нежностью и изысканностью. Она больше напоминает воздушный пирог, с тонким ароматом ванили и шикарной текстурой. Этот вариант приготовления сейчас в моих фаворитах, очень она нам понравилась своим вкусом и нежностью. Готовьте с любовью и радуйте своих любимых!
Ингредиенты
-500 гр мягкого творога
-160 гр йогурта без добавок
-3 яйца
-100 мл молока
-100 гр манной крупы
-100 гр мягкого сливочного масла
-90 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-щепотка соли
Приготовление
1.К яйцам добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
2.Всё хорошо взбить миксером до воздушной массы.
3.Далее добавить йогурт, творог, молоко и масло. Перемешать миксером.
4.В конце всыпать манку, перемешать.
Вот такая творожная масса получается.
5.Подготовить форму. Дно и бока застелить пергаментом и слегка смазать сливочным маслом. Моя форма диаметром 20 см.
6.Переложить творожную массу в форму.
7.Оставить так на столе на 10-15 минут.
Затем убрать в разогретую духовку и выпекать при 170-180С около 40-45 минут.Если верх запеканки стал сильно румяниться, то накройте её сверху фольгой.
8.После выпечки оставить запеканку в духовке с приоткрытой дверцей на 15-20 минут.
9.Затем достать и остудить.
Приятного чаепития!
