Всем привет! Сегодня у меня для вас замечательный рецепт несладкой выпечки. Эти супер сырные кексики понравятся многим и особенно тем, кто предпочитает пикантную выпечку, а не пироженки-тортики) Такие кексы легко можно взять с собой на перекус, они не жирные, вкусные и легкие в приготовлении. Для теста обязательно берите жирные сливки и ничем их не заменяйте. Тогда они получаются сливочные и нежные . Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Ингредиенты
-250 мл жирных сливок 30 и более % жирности
-2 яйца
-160 гр натертого твердого сыра
-200 гр муки в/с
-5 гр разрыхлителя
-1 ч.л прованских трав
-немного черного молотого перца
-1/3 ч.л соли
-кунжут для обсыпки
Приготовление
1.Миксером или венчиком смешать яйца, сливки, соль и молотый перец.
2.Добавить муку, разрыхлитель и прованские травы, коротко перемешать миксером.
Вот такое густое тесто.
3.В конце выложить сыр и перемешать ложкой.
4.Заполнить формочки для кексов на 2/3 объёма, посыпать кунжутом.
5.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С около 30 минут, деревянная шпажка должна быть сухой.
Готовым кексам дать остыть.
Приятного чаепития!
