Торт «Медовый пух», который готовится легко и ему не нужно время на пропитку.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

Всем добрый день.

На днях готовила торт «Медовый пух» и он очень мне понравился не только вкусом, но и тем, что его можно кушать сразу же после приготовления. Этому торту не нужно время для пропитывания, ведь я знаю несколько хитростей, которые помогут Вам быстро приготовить торт и сразу же отведать кусочек.

Процесс приготовления:

1. Сначала я готовлю крем. Яйца взбиваю с сахаром до получения однородной массы.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

2. В яичную смесь добавляю муку и какао-порошок, перемешиваю до тех пор, чтобы в массе не осталось комочков.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

3. Вливаю яично-мучную массу в горячее молоко непрерывно помешивая. Ставлю кастрюльку на медленный огонь и при регулярном помешивании довожу смесь до густой массы.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

4. Смесь немного увеличится в объеме и загустеет. Выключаем огонь. Накрываем крем пищевой пленкой и убираем в сторону.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

5. Переходим к приготовлению теста. Сливочное масло или маргарин смешиваем с сахаром, медом и яйца. Ставим на медленный огонь и интенсивно перешиваем до получения однородной массы.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

6. Добавляем соду. Масса увеличится в объеме. Перемешиваем около минуты и выключаем огонь.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

7. В горячую массу добавляем постепенно муку и какао-порошок. Перемешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока можно замешивать тесто ложкой.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

8. Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем тесто и замешиваем мягкое тесто.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

9. Вот такое тесто должно получится.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

10. Разрезаем на 8 частей.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

11. Раскатываем теплое тонким пластом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 3-5 минут. Тесто не нужно убирать в холодильник и остужать его. Коржи из теплого теста получаются куда пышнее, мягче и вкуснее.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

12. Горячий корж обрезаем по форме.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

13. И сразу смазываем горячий корж теплым кремом. Благодаря этому, Вы сможете сразу попробовать кусочек торта сразу после приготовления.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

14. Выпекаем и собираем коржи до последнего. Смазываем верх торта кремом.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

15. Оставшиеся обрезки измельчаем в блендере. И посыпаем торт со всех сторон.

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

16. Вот такой нежный, мягкий и ароматный торт «Медовый пух» у меня получился. В разрезе сфоткать не успела….

Торт "Медовый пух", который готовится легко и ему не нужно время на пропитку. Делюсь хитростями приготовления

Ингредиенты для крема:

  • молоко — 0,5 л;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 160 г;
  • мука — 2 ст. л.;
  • какао-порошок — 2 ст. л.

Ингредиенты для теста:

  • яйца — 2 шт.;
  • мед — 2 ст. л.;
  • сливочное масло или маргарин — 70 г;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 3-4 граненных стакана;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • какао-порошок — 2 ст. л.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector