Гнезда из макарон на овощной подушке: съедаем за вечер. Выручает, когда нет времени долго стоять у плиты

Популярное блюдо — макароны с котлетами или фрикадельками. Особенно вкусно с подливкой или соусом. Все готовят по своему. Предлагаю свой вариант рецепта макаронных гнезд на овощной подушке.

Нам понадобятся гнезда Тальятелле. Это такие макароны, свернутые в виде гнезд. Покупала по акции за 55 рублей в Мария-Ра.

Гнезда из макарон на овощной подушке: съедаем за вечер. Выручает, когда нет времени долго стоять у плиты

Очень удобно тем, что готовить будем на одной сковороде.

Приготовление

В фарш добавить соль, специи, перец и мелко нарезанный лук. Еще я выдавила 1 зубчик чеснока и все перемешала.

Гнезда из макарон на овощной подушке: съедаем за вечер. Выручает, когда нет времени долго стоять у плиты

Нужно теперь нарезать еще 1 головку репчатого лука и натереть морковь на терке. Сначала обжариваем лук до прозрачности на раст. масле (1 стол. ложка), а потом добавляем к нему морковь. Обжариваем около 1 минуты.

Гнезда из макарон на овощной подушке: съедаем за вечер. Выручает, когда нет времени долго стоять у плиты

Убавляем огонь на минимум. Разравниваем «овощную подушку» на сковороде и выкладываем макароны-гнезда. Потом томатную пасту развожу с водой и заливаю сверху.

Катаем шарики из готового фарша и кладем по шарику на каждое гнездо.

Заливаем теплой водой (около 1 стакана). накрываем крышку и тушим на среднем огне 25-30 минут.

Гнезда из макарон на овощной подушке: съедаем за вечер. Выручает, когда нет времени долго стоять у плиты

Макароны распариваются, но не теряют форму гнезда. В конце посыпать натертым сыром, накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился и потом посыпать зеленью.

Вкусно, быстро и все на одной сковороде.

Ингредиенты:

Макароны — 300 гр.,

Фарш — 300 гр.,

Лук — 2 шт.,

Морковь — 1 шт.,

Чеснок — 1 зубчик,

Томатный соус (100 гр.) или паста,

Сыр — 100 гр.,

соль, перец, специи, раст. масло для жарки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector