Привет друзья. Наступила весна, а вместе с весной пришло время шашлыков. Хорошее время. После холодной зимы круто выехать на природу, пожарить шашлыки, отдохнуть от суеты. Но бывает так, что мясо уже готово, а погода испортилась, что же тогда делать? Вот как-то раз мы столкнулись с такой ситуацией. Здесь и мясо готово и настрой был, а вот неожиданно поднялся ветер и после пошел дождь. Так мы остались дома. Но шашлык мы приготовили) Конечно без костра и дымка. Видела как-то в интернете, как готовят шашлык в банке и тогда решили также приготовить. Для этого нужна трёхлитровая банка, деревянные шпажки и фольга для запекания. Здесь конечно же, нужно понимать, что такого мяса как на мангале, не получится приготовить, но получается вполне вкусно.
Ингредиенты :
Свинина — 500 г
Растительное масло — 2 ст.л
Соль — 1 ч.л
Черный перец — 1 ч.л
Приправа для мяса — 1 ч.л
Чеснок — 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Способов как замариновать мясо очень много, сами знаете. В общем, берем мясо, нарезаем и маринуем. Что добавлять, сами решите. Заранее нужно будет замочить в воде деревянные шпажки и кусочек от шпажки придется отломить, так как он не поместится в банку.
Далее берем уже замаринованное мясо и нанизываем на шпажки. Перекладываем все в банку, закрываем фольгой и отправляем в духовку. Здесь ещё есть важный момент. Банку с мясом нужно закладывать в холодную духовку, если вложить в горячую, банка лопнет. Это важно. Все, выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное. Хорошая альтернатива шашлыку на природе. Без костра и мангала, но все же лучше чем ничего. Попробуйте, получается очень вкусно.
