Привет. Сегодня буду готовить что-то вроде тортика. Я знаю, что вы любите нутеллу и я тоже ее люблю и мне кажется, что вместо какого-то обычного тортика можно приготовить своего рода чизкейк. Чизкейк это десерт любимый многими, но мы сегодня будем делать особенный вариант, потому что во первых, он будет без выпечки, а во вторых, он по консистенции больше напоминает мороженое. Так что мы объединим тортик и тор-мороженое в одном и я думаю, что это будет круто. Давайте уже посмотрим, что нам потребуется для чизкейка.
Для чизкейка мне нужен сливочный сыр, он обычно называется крем-чиз, ну или любой сливочный сыр. Также мне понадобится нутелла, обожаю нутеллу. Для хрустящего слоя беру соленые крекеры, мне кажется будет интересно, контраст между соленым и сладким. Также нужно будет немного сливочного масла и немножко какао-порошка. Рецепт очень простой и давайте готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крекеры
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Какао — 2 ч. ложки
- Сливочный сыр — 200 г
- Нутелла — 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала приготовим хрустящий слой, для этого крекеры нужно размолоть в блендере. Ломаем крекеры в стакан, добавляем сливочное масло, немного какао и перебиваем.
Вообще, лучше это делать в чаше блендера, хорошо получается. И вот что у нас получилось.
Теперь займемся начинкой. Нужно соединить сыр и нутеллу, делать я это буду опять же погружным блендером. Беру где-то 200 г сыра и 100 г нутеллы, взбиваем до однородной массы.
Такая вот красивая масса получается.
Теперь будем собирать наш тортик. Я беру тарелочку и вот такую формочку. Я её вырезала из обычной пластиковой бутылки. Но можно взять разъемное кольцо, если есть.
На дно выкладываем массу из печенья и ее нужно утрамбовать стаканом, либо просто помять пальцами. Далее уже выкладываем сливочную массу.
Теперь отправляем эту красоту в морозилку минут на 30 — 40, чтобы она немного подморозилась.
Итак, вот что получилось. Теперь украшаю сахарной пудрой и все, чизкейк готов.
Такой вот мини тортик получается, больше чем пироженка, но меньше чем торт. Если вы хоть чуть чуть любите чизкейки, если вы неравнодушны к нутелле, вам просто обязательно нужно попробовать такую штуку, потому что она прекрасна. Спасибо за внимание.
