Вареники типа «ленивых», но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

Традиционные «ленивые» вареники у нас никто не любит: тесто вперемешку с творогом — нам невкусно и непонятно. Тем более в любимчиках у нас вареники с вишней! А их тоже можно приготовить на скорую руку, и начинка будет внутри. Когда у нас кто-нибудь остается ночевать, удивляются, увидев ранним утром на столе вареники, а ведь налепить их пара пустяков. Спрашивают рецепт и убеждаются, что вареники на самом деле «ленивые».

КАК ПРИГОТОВИТЬ

  • Берем творог, выкладываем в чашу.

Добавляем сахар и соль, разбиваем яйцо, для аромата кладем шепотку ванилина.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Соединяем все вместе вилкой и подсыпаем муку. Замешиваем крутое тесто.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Вишню очищаем от косточек, кладем на сито, чтобы из нее вытек весь сок (это недолго).

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Делаем вареники:

берем кусочек теста, разминаем на ладони в круглую лепешечку и в середину кладем вишенку.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Собираем края теста к центру и скатываем колобочек, чтобы ягодка оказалась внутри.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

творог — 2 пачки по 180 г.,

яйцо — 1 шт.,

сахар — 1-2 столовые ложки,

соль — щепотка,

ванилин,

мука — 6 стол. ложек с горкой,

вишня без косточек — 15 шт.

Теперь их нужно сварить:

  • доводим до кипения воду в просторной кастрюле, опускаем вареники: они должны свободно плавать. Огонь делаем средний, чтобы не было слишком бурного кипения.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Когда вареники всплывут со дна на поверхность, варим их еще 5 минут и вынимаем на тарелку.

Вареники типа "ленивых", но с начинкой: кого угощаю, просят рецепт

  • Сразу смазываем сливочным маслом, подаем на стол. Горячие, вкусные, полезные — такие вареники не могут не понравиться!

Приятного аппетита!

"Ленивые" вареники с вишней«Ленивые» вареники с вишней

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector