Всем большой привет! Возможно рецепт этого пирога знают многие, потому что рецепт детства и моя мама очень часто готовила его…называла «Чайный кекс», причем в тесто добавляла самые разные варенья и вкус был всегда разный и интересный….приятные воспоминания. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок, как в моем случае сегодня готовлю вместе с сыном.
РЕЦЕПТ:
Вода — 250 мл.
Чайные пакетики — 2 шт.
Варенье (любое) — 3 ст.л.
Сахар — 60 гр.
Мука — 250 гр.
Разрыхлитель — 16 гр.
Масло растительное — 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Завариваем черный чай: 2 чайных пакетика заливаем кипятком 250 мл.
В охлажденный заваренный чай добавляем варенье 3 ст.л.
Добавляем сахар 60 гр. (если варенье очень сладкое, сахара понадобится меньше)
Немного солим
Перемешиваем
Добавляем растительное масло 3 ст.л.
Добавляем муку 250 гр.
Разрыхлитель 16 гр.
Быстро перемешиваем
Тесто получается, как густая сметана
Выкладываем в форму для выпечки
Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 — 40 минут, до сухой лучины
Сын проверил и сказал пропекся….
Сверху посыпаю сахарной пудрой…
Все так просто и так вкусно!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
