Всем большой привет! Сегодня готовлю аппетитный, нежный и очень вкусный пирог из лаваша. При минимуме ингредиентов превосходный результат, советую готовить не задумываясь!
РЕЦЕПТ:
Количество рассчитано на форму 18 — 20 см.
Лаваш — 2 шт.
Куриное филе — 500 гр.
Картофель — 500 гр.
Лук — 1 — 2 шт.
Кефир — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе 500 гр. промываю под проточной водой, обмакиваю бумажным полотенцем, нарезаю кусочками
Картофель 500 гр. очищаю и промываю, нарезаю мелко кубиками (промываю еще раз, чтобы смыть излишки крахмала)
Выкладываю мясо и картофель в чашу
Натираю лук 1 шт. (среднего размера) на мелкой терке
Натираю чеснок 2 зубчика
Солю, перчу по вкусу (по желанию добавьте любимые специи)
Все тщательно перемешиваю
Лаваш смазываю майонезом (сметаной)
На край лаваша, отступая примерно 5 см, плотно заворачиваю в рулет
Выкладываю в форму в виде улитки (у меня 20 см)
Так поступаю и со вторым лавашом
Теперь подготовлю заливку:
В чашу разбиваю яйцо 1 шт. (крупное)
Добавляю кефир 200 мл. (любой жирности)
Солю, перчу по вкусу
Перемешиваю венчиком
Готовой смесью заливаю пирог
Отправляю в разогретую духовку при 220 градусах на 50 — 60 минут, до румяного цвета
По желанию сверху посыпьте сыром
Вкусный, сытный, сочный, просто пальчики оближешь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
