Вьетнамские уличные повара придумали свой вариант ленивой пиццы из лаваша. Помидоров здесь нет, но их с успехом заменяют яйцом, жареным луком и зеленью. Получается не менее вкусно, а самое главное, что быстро.
Ингредиенты простые:
Лаваш — 1 шт
Лук 1-2 шт
Растительное масло 100 мл
Зеленый лук — 2 ст.ложки
Острый соус (томатный) — 1 ст.ложка
Яйцо — 1
Домашние колбаски (сосиски) — 1
Тертый сыр — 20 граммов
Майонез — 1 ст.ложка
Готовим:
1.Сначала режем лук, после чего обжариваем его в масле до хрустящей текстуры.
2. На сковороду кладем тонкий лаваш, обрезая края, если он слишком большой.
3. Яйцо смешиваем с соусом и перцем, после чего выливаем на лаваш. Добавляем свежей зелени.
4. Посыпаем готовым хрустящим луком, добавляем нарезанную колбаску и сыр.
5. Не скупимся на дополнительные соусы, после чего сворачиваем лаваш пополам. Обжариваем каждую сторону примерно по минуте.
Рецепт на видео:
Готовая вьетнамская пицца получается хоть и не очень похожа на свой итальянский прообраз, но от этого не становится менее вкусной. И самое приятное, что готовится она считанные минуты!
