Это печенье всегда получается очень нежными и воздушными. На приготовление уйдёт не более 20 минут. Удобно тем, что не надо включать духовку, при этом, при всём, ещё и готовить будем без масла, на сухой сковороде. Я считаю для многих подойдёт такой рецепт, в разгар дачного сезона, просто и быстро, а духовка на даче имеется далеко не у каждого.
- Вот и я узнала об этом рецепте от соседки, на даче, духовки у неё не было, так она эту вкуснятину на сковороде готовила…
Рецепт:
- Сахар 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 300 гр.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин щепотка
- Щепотка соли
В миску отправляем сахар, яйцо, сметану, соль и ванилин.
Немного перемешать и добавить растительное масло.
Сразу же муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Я это печенье пеку уже не первый и не второй раз, на это количество ингредиентов всегда уходит 300 грамм муки, тесто получается нежным и не липнет к рукам.
Если быть точнее вес готового теста 700 грамм.
14 шариков теста по 50 грамм.
На рабочую поверхность добавить немного муки. Сформировать любое по форме печенье. Можно сделать разнообразные узоры, по желанию.
Отправляем заготовки на разогретую, сухую сковороду. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне, 5 минут.
Перевернуть, огонь ещё немного убавить и готовить ориентировочно 5 минут.
Аромат выпечки с ванилином на всю кухню.
Вы конечно по времени приготовления ориентируйтесь сами, но у меня за это время всё прекрасно пропеклось, получается очень вкусно и не жирно.
Приготовьте, попробуйте, я надеюсь Вам тоже понравится.
