Рецепт толстых блинов на молоке

Рецепт толстых блинов на молоке

Толстые, пышные блины незаслуженно уступают в популярности тонким, хотя являются не менее вкусными.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 60 Минут

Пышные блины на молоке

  • Яйца — 2 штуки
  • Сахар — 2 столовых ложки
  • Пшеничная мука — 300 грамм
  • Сливочное масло — 60 грамм
  • Молоко — 300 миллилитров
  • Разрыхлитель — 2,5 чайных ложки
  • Соль — 1/4 столовая ложка

За рубежом такую выпечку называют «панкейки», но толстые блины остаются блинами, несмотря на некоторые различия в рецептах.

Помимо молока, пышные блины можно выпекать на кефире: такой рецептзаймет больше времени, так как тесто с использованием свежих дрожжей нужно выдерживать минимум 30 минут.

Мы предлагаем освоить для начала рецепт толстых блинов на молоке.

  1. Взбейте яйца с молоком и сахаром.
  2. В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем.
  3. Все смешайте и замесите густое тесто.
  4. Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут.
  5. Разогрейте сковороду на слабом огне, смажьте ее растительным маслом.
  6. На один блин потребуется примерно полторы столовых ложки теста. Распределите его по сковороде, придав форму круга не менее 4 мм толщиной.
  7. Оставив слабый огонь, выпекайте толстые блины по одной минуте с каждой стороны.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector