Спокойно прохожу мимо полок с пакетами и пакетиками всех мастей, в которых вместе с чипсами, снеками и прочим пищевым мусором притаились опасные добавки и искусственные улучшители вкуса. Но чем-нибудь похрустеть под бубнёж телевизора я как раз не против:) И тогда сама сушу сухарики: то сладкие, то соленые, то острые — по настроению. Напишу, как я готовлю пряные, самые любимые.
Для домашних сухариков можно взять и подсохший хлеб, который уже не хочется есть, и только что купленный. Будет одинаково вкусно.
- Беру буханку, нарезаю сначала ровными ломтями толщиной 1 см.
- А затем — аккуратными кубиками.
- Перекладываю в полиэтиленовый пакет.
- Добавляю:
оливковое масло — 2 столовые ложки
- Кладу по вкусу
соль,
молотый черный и красный перец
- Очень вкусно будет, если положить сухие кавказские травы (продаются в отделах с пряностями и специями).
Вы можете использовать те, что по душе именно вам.
- Теперь пакет завязываю и встряхиваю, чтобы кубики хлеба покрылись и маслом, и специями.
- Высыпаю на противень (застилаю его пергаментом). Распределяю в один слой.
- И сушу в горячей духовке: 10 минут при температуре 190°.
Сухарики будут — не сравнить с магазинными. Одним словом, домашние! Так что всем — приятного аппетита!
