Домашние лепешки с сыром – это очень вкусный и сытный перекус. Их можно приготовить на ужин, взять с собою в дорогу или на пикник. Такая выпечка придется по вкусу не только вам, но также вашим близким и друзьям. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Съедаются лепешки моментально. Рекомендую.
Приготовление:
1. В чистую емкость просеиваем пшеничную муку. Всыпаем сухие дрожжи, сахарный песок и соль. Сухую смесь перемешиваем ложкой.
2. Далее, в мучную смесь, тонкой струйкой, вливаем стакан теплого молока или воды. Замешиваем тесто. В конце замеса вливаем растительное масло. Вымешиваем тесто руками до мягкой эластичной массы.
3. Тесто собираем в колобок. Перекладываем в глубокую емкость. Накрываем чистым полотенцем. Ставим в теплое место на 30 минут.
4. По истечению времени, тесто обминаем. Делим на 4 равные части. Скатываем колобки.
5. Стол присыпаем мукой. Раскатываем четыре лепешки.
6. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем лепешки.
7. В миске взбиваем одно яйцо. Смазываем заготовки.
8. Лепешки посыпаем тертым сыром, кунжутом, маком и семечками.
9. Разогреваем духовку до 180 Гр.
10. Выпекаем до румяной корочки, примерно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
11. Лепешки достаем из духовки. Накрываем чистым полотенцем, что бы немного остыли. Перекладываем на тарелку. Подаем к столу. Приятного аппетита.
