Запеканка «Сосиски в тесте» – универсальное блюдо, которое вам наверняка понравится. В нем есть множество преимуществ, но главное заключается в способности видоизменяться каждый раз, когда вы хотите получить немного другой вкус. добавляя разные овощи, вы получите тот состав, который наиболее удовлетворяет пожеланиям. Так вы сможете готовить детям их любимую еду, угодить супругу вкусным ужином, побаловать себя.
Вкусная запеканка «Сосиски в тесте»
Зная, как готовится запеканка «Сосиски в тесте», вам будет гораздо спокойнее принимать неожиданных гостей. Для их угощения потребуется простой набор ингредиентов, которые часто есть на каждой кухне. И всего немного времени на подготовку.
Подготовьте:
- 10 сосисок;
- 10 тонких слайсов бекона;
- 100 г муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сметаны;
- ½ ч. л. разрыхлителя;
- 1 репчатый лук;
- 1 маленький кочан цветной капусты;
- Соль, перец молотый;
Приготовление:
- Сосиски очистите, если они обернуты пленкой.
- Обмотайте каждую сосиску 1 ломтиком бекона.
- Разогрейте сковороду (можно без масла), обжарьте сосиски на среднем огне до золотистой легкой корочки.
- Смажьте форму тонким слоем масла, выложите сосиски в форму.
- Вскипятите в кастрюле 1 л воды, добавьте 1 ч. л. соли.
- Разберите капусту на небольшие соцветия, опустите в кипяток на 2 минуты. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте стечь воде.
- Разложите соцветия капусты по форме, рядом, между, вокруг сосисок.
- Измельчите лук, слегка поджарьте на сковороде или добавьте в форму в сыром виде. Здесь зависит от времени и желания. Карамелизированный лук гораздо более вкусный, но требует немного времени на подготовку.
- Посолите ингредиенты в форме, посыпьте щепоткой перца, другими специями по желанию.
- Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
- Взбейте в отдельной миске яйцо со щепоткой соли, добавьте сметану, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы. Ее консистенция должна напоминать густую сметану.
- Залейте содержимое формы образованным тестом.
- Поставьте запеканку «Сосиски в тесте» выпекаться на 20-30 минут или до образования пышной, румяной корочки теста.
- Подавайте горячей ил теплой.
Сырная запеканка «Сосиски в тесте»
Дети любят сыр, а значит стоит пополнить ассортимент рецептов таким интересным блюдом, как сырная запеканка «Сосиски в тесте». С помощью миксера блюдо готовится легко и просто. Его можно подать на завтрак, положить в лоток на перекус или взять с собой в дорогу.
Подготовьте:
- 3 яйца;
- 1 ст. сметаны;
- ½ ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 300-400 г сосисок;
- 150 г сыра твердого;
- Овощи по желанию.
Приготовление:
- Запеканка «Сосиски в тесте» — настолько универсальное блюдо, что станет частым вариантом на завтрак для всей семьи. Включите разогреваться духовку до 180 градусов, чтобы выполнить процессы быстро.
- Разбейте в миску яйца, добавьте соль и сахар, взбейте миксером до увеличения в объеме.
- Добавьте к яйцам сметану, взбейте до объединения.
- Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто средней густоты.
- Сосиски очистите от пленки. Если оболочка натуральная, можно не снимать, но обязательно помойте. Разрежьте сосиски пополам по горизонтали.
- Сыр нарежьте тонкими слайсами.
- Форму для выпекания смажьте маслом.
- Вылейте 2/3 теста в форму, разровняйте.
- Выложите ломтики сыра (половину), на них – сосиски. Сверху покройте сосиски оставшимися ломтиками сыра.
- Вылейте оставшуюся часть теста, аккуратно разровняйте.
- Выпекайте 20-30 минут или до готовности и румянца. Подавайте запеканку теплой
