Чизбургер «Весенний»

В конце мая и начале июня надо включать в рацион нежные листья одуванчиков, позже они станут грубыми и вместо них можно бдет использовать листья салата, шпинат или рукколу. Если кто-то из семьи не успевает позавтракать дома, бургер можно будет захватить с собой на работу.

  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: 20 Минут

Ингредиенты

  • Черемша — 1 пучок
  • Листья одуванчика — 1 пучок
  • Фарш свиной — 300 грамм
  • Сыр мягкий — 100 грамм
  • Сыр молочный — 50 грамм
  • Помидор — 1 штука
  • Огурец соленый — 1 штука
  • Лук — 0,2 штуки
  • Булочки с кунжутом — 5 штук

Способ приготовления

  1. Листья одуванчиков содержат много витаминов и пикантную горчинку. Если вам горчинка не нравится, ошпарьте листья кипятком и подождите 5 минут.

  2. Приготовьте фарш, измельчив в мясорубке (или отдельно — в блендере, если вы используете готовый фарш) листья черемши.

  3. Сформируйте из фарша плотные плоские котлетки и котлетки и обжарьте на разогретой сковороде по 6 минут с каждой стороны.

  4. Булочку разрезаем пополам, На нижнюю кладем листья одуванчика, мягкий сыр, ломтик помидора, котлету, сыр, колечки лука, ломтики соленых огурцов, листья одуванчика, Закрываем верхней половинкой.

Источник: kareliyanews.ru

Вам также могут понравиться
Adblock
detector