Домашняя хрустящая гранола с йогуртом

Домашняя хрустящая гранола с йогуртом

Состав гранолы можно варьировать, комбинируя сухофрукты, орехи и семечки по вкусу.

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 20 Минут
  • Время приготовления: 35 Минут
  • Общее время приготовления: ~55 Минут

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 300 грамм
  • Овсяные или пшеничные отруби — 100 грамм
  • Миндаль ( в виде хлопьев или лепестков) — 50 грамм
  • Кунжут — 25 грамм
  • Семечки подсолнуха — 25 грамм
  • Масло подсолнечное — 4 столовых ложки
  • Мед жидкий — 3 столовых ложки
  • Сахар светло-коричневый — 75 грамм
  • Ваниль (экстракт) — 1 чайная ложка
  • Изюм — 150 грамм

Для подачи (на порцию):

  • Гранола готовая — 40 грамм
  • Йогурт натуральный нежирный — 125 грамм
  • Ягоды любые — 50 грамм
  • Мед жидкий — 2 чайных ложки

Способ приготовления

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте овсяные хлопья, отруби, миндаль, семечки и кунжут.
  2. В небольшой кастрюле доведите до кипения масло с медом и сахаром, постоянно помешивая до однородности. Снимите с огня, добавьте ваниль, затем залейте получившимся сиропом сухие ингредиенты в миске и перемешайте.
  3. Разделите смесь по двум формам для запекания и разровняйте. Выпекайте 25–30 минут, перемешав в середине процесса, до золотистого цвета. Дайте полностью остыть в форме, посыпьте изюмом и переложите в герметичный контейнер.
  4. Подавайте, уложив гранолу слоями в порционные стаканчики или креманки, с йогуртом, ягодами или фруктами и медом.Заготовьте впрок: Остывшая гранола может храниться в герметичном контейнере до месяца.

Загрузка...
Загрузка...